Ekološko kmetovanje - uradno
Kaj je ekološko kmetovanje
 Ekološko ali biološko kmetovanje je način trajnostnega kmetovanja, ki v pridelavi hrane temelji na ravnovesju v sistemu tla – rastline – živali – človek in sklenjenem kroženju hranil v njem. Predpisi , ki urejajo tovrstno kmetovanje so:
- Zakon o kmetijstvu
- Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oz. živil, (Ur.l.RS,31/01)
- Uredba EU 2092/91 “Ekološko kmetijstvo”
- Uredba EU 1804/99 “Ekološka reja živali”
- Priporočila za ekološko kmetovanje v Sloveniji
- Standardi za ekološko pridelavo Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije
Osnovne prepovedi v ekološkem kmetovanju
- uporaba kemično sintetičnih sredstev za varstvo rastlin
- uporaba lahko topnih mineralnih gnojil
- uporaba gensko spremenjenih organizmov
- uporaba razkuženega semena
- uporaba sintetičnih dodatkov v krmilih in gnojilih
- preventivno zdravljenje živali s kemoterapevtiki (antibiotiki, kokcidiostatiki,…)
Rastlinska pridelava
Škodljivce, bolezni in plevele je treba zatirati s kombinacijo naslednjih ukrepov:
- z izbiro ustreznih vrst in sort
- z načrtovanjem ustreznega kolobarja
- z mehanskimi postopki oskrbe rastlin
- z varstvom naravnih sovražnikov škodljivcev
Rodovitnost tal in njihovo biološko aktivnost je treba ohranjati ali izboljševati z
- gojenjem metuljnic, podorin ali rastlin z globokim koreninskim sistemom v okviru večletnega kolobarja
- vdelovanjem kompostiranega ali nekompostiranega organskega materiala
- dopolnilna uporaba dovoljenih organskih gnojil je možna le v primeru, če ustrezne prehrane rastlin ni mogoče zagotoviti samo s prej naštetimi metodami.
Reja živali
- izbira ustreznih pasem, po možnosti avtohtonih
- uporaba kakovostne ekološke krme
- izpust živali najmanj 180 dni v letu
- primerna gostota živali
- primerna osvetlitev hlevov
- obremenitev kmetijskih zemljišč največ 2 GVŽ/ha
|
